通海作为云南高原特色蔬菜核心产区，眼下正是白菜、甘蓝、蒜苗、花菜等30余个时令鲜蔬批量上市的季节，依托成熟完善的全产业链布局，这些蔬菜从田间地头快速直达全国各大市场，并远销东南亚，为各地“菜篮子”注入坚实的高原力量。

在通海县的田间地头，露天蔬菜青翠连片，大棚鲜蔬鲜嫩饱满，农户们忙着采收、分拣、打包，一派丰收盛景。今年通海县冬季蔬菜种植品种丰富、产能稳定，得天独厚的立体气候和光热资源，蔬菜品质上乘，目前蔬菜在田面积10.76万亩，为冬季鲜蔬丰产奠定坚实基础。

“在通海，蔬菜产业已形成24小时不间断贸易闭环，凌晨的金山蔬菜批发市场车水马龙、人头攒动，作为西南重要蔬菜集散中心，这里的交易价格成为西南蔬菜市场“晴雨表”。”通海县融媒体中心记者刘丽萍说。

“这个菜收多少钱一公斤？”通海县融媒体中心记者刘丽萍说。

“现在冷库里净菜就是一块五、六一公斤，”菜农溥发松说。

“一亩可以卖多少钱？”

“一亩大概就是六、七千块钱。”

“一年可以栽几茬？”

“一年可以种三茬。”

正午时分，云菜集团冷库车间内依旧一片繁忙。近200个专业冷库高效运转，实现日进菜量超5000吨，从新鲜采收、精细分拣到低温冷藏，全流程标准化高效作业，为蔬菜外销锁住新鲜、筑牢品质根基。

“冷库每天收购多少吨蔬菜，主要是销往哪里？”通海县融媒体中心记者刘丽萍说。

“一天收购5000吨左右，主要销往广西、广东，这段时间“南菜北运”就销到陕西、山西、北京、上海这些地方。”云菜集团负责人溥元说。

作为全国最大露天蔬菜种植县、云南最大蔬菜生产基地，通海县始终以科技赋能与标准化生产为抓手，牢牢守住蔬菜品质生命线。

“通过制定《芹菜、青蒜、花椰菜绿色生产技术规程》，在全县种植区域推广有机肥替代部分化肥、杀虫灯全覆盖等绿色技术，同时推行“市场定制”订单生产与食用农产品承诺达标合格证制度，倒逼品质提升。”通海县农业农村局副局长高建飞说。

目前，通海已成功培育“二品一标”品种67个，其中绿色食品64个，6.5万亩绿色认证种植面积实现农残严格管控，云菜集团旗下9个蔬菜品种获得“绿色食品”认证，品质得到市场广泛认可。

如今，通海已建成冷库101座、714门，总容积达67.3万立方米，日处理蔬菜能力突破1万吨，形成了集种植、加工、冷链、销售于一体的完整产业链。在云南通泰贸易进出口有限公司冷库内，刚从田间采收的蔬菜正有序进行预冷锁鲜处理，为出口做好准备。冷链运输的稳定高效，为通海蔬菜拓展国内外市场提供了有力支撑。

“我们主要针对东南亚各个国家做蔬菜出口，每日的出口量达到100吨，月销达到三千吨，主要是走中老铁路还有陆运，都是冷链运输，每天都是现摘现发的，当天采摘晚上打包就发货了。”云南通泰贸易进出口有限公司负责人王磊说。

“如今，通海70%的冬季蔬菜供应国内市场，30%出口东南亚及中东地区，占云南省农产品出口量的三分之一以上。”通海县融媒体中心记者刘丽萍说。

目前，通海已成为全国“南菜北运”“西菜东运”的重要枢纽。冬季鲜蔬的批量上市，不仅让高原鲜蔬走进千家万户、丰富各地餐桌，更以特色蔬菜产业为引擎，为乡村振兴注入强劲动力。