通海豆末糖搭乘中老铁路赴跨国新春之约
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2月4日,2026“一路欢歌一路情”中老铁路春节文化主题活动在中老铁路跨境客运列车上启幕。两列列车双向奔赴,连接昆明与万象,在展示中老两国风情与友谊的同时,通海豆末糖也搭乘列车开启跨国之旅,向中外嘉宾传递云南非遗的甜蜜魅力。

本次活动正值中老建交65周年暨“中老友好年”,以跨境列车为舞台,邀请中老两国嘉宾,通过文艺展演、故事分享等形式,展现沿线秀美山川、世界遗产与多元文化,讲述中老铁路“五通”故事,彰显“亲诚惠容”理念下的合作成果,共话“一带一路”美好未来。

作为通海名优特产的代表性符号,拥有悠久传承的豆末糖成为本次活动的特色亮点之一。通海豆末糖制作技艺于2022年入选第五批省级非物质文化遗产代表性项目,传承至今已逾百年。

“我们通海的豆末糖,它的特点主要是香、甜、酥、脆,它主要用麦芽糖、白砂糖,还有蚕豆末、黄豆末一起经过10多道工序手工制成的,主要特点是麦芽糖必须是用纯正的麦芽糖来做,它不是市场上这种玉米淀粉做的麦芽糖。”云南省通海县豆沫糖糕点厂总经理许传震说。

通海豆末糖在坚守经典原味的基础上持续创新,推出芝麻、抹茶、鲜花等多款创新口味,实现传统风味与现代口感的兼顾。

“我们已经是第二次通过中老铁路这个平台把豆末糖推向国外,通过这一次活动可以让豆末糖的认知度提高,市场也可能会打开,那么我们希望通过这次活动,把通海的豆末糖推向国外,走得更远。”云南省通海县豆沫糖糕点厂总经理许传震说。

据悉,本次活动于2月4日7:30至12:30全程直播,云南卫视视频号、“七彩云端”App客户端同步播出。通海豆末糖登上中老铁路,既是非遗文化的跨国传播,也是中老民心相通的生动写照,为两地文化交流与经贸合作注入甜蜜动能。
