近段时间以来，我县各地种植的的羊肚菌迎来成熟采摘期，一朵朵鲜嫩水灵的羊肚菌“抢鲜”上市！

在河西镇，记者来到了一个羊肚菌种植大棚里，只见整齐划一的菌垄上，一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，褐色的菌伞饱满肥厚、菌柄光洁如玉，色泽鲜艳诱人。种植户正一手拿刀、一手扶菌，小心翼翼地采收着羊肚菌。

"2024年11月14日播的种，到今天有两个多月，成熟期在70天左右到90天采摘完毕，现在进入了初采阶段，初采一开始只是两三公斤、四五公斤，1月20日就可以进入到后期，每天十多公斤左右，一直持续到年后。"种植户常永德说。

常永德告诉记者，今年他家已是第三年种植羊肚菌，得益于“大哨天麻合作社”的技术指导、今年良好的气候以及种植管理经验的积累，今年他家种植的两亩羊肚菌好于往年，采收期将持续至2月底。最让他高兴的是，有了合作社的加持，羊肚菌销售有保障，无后顾之忧。

“这个羊肚菌是今年1月10日开始初采，今年价格现在是140--160一公斤，年前可能会微微涨一点，往年我栽亩产在300公斤左右，今年可能会在400公斤到500公斤之间。”种植户常永德说。

“我们通海大哨天麻专业合作社，主要通过‘公司+基地+农户’的形式来栽这个羊肚菌，在整个种植过程中，我们会给农户提供技术指导，然后提供菌包，种植完以后我们会及时收购，然后保证农户的保底价，每天采收的新鲜的羊肚菌会销往全国各地。”通海大哨天麻专业合作社办公室主任罗丽说。

据悉，我县于2019年开始试验种植羊肚菌，今年羊肚菌种植主要分布在河西镇、秀山街道、纳古镇、兴蒙乡等地，羊肚菌种植不仅为群众拓宽了增收渠道，也为推进乡村振兴注入了新动力！